官名。明清光禄寺所属机构珍馐署之副长官。协助署正掌署事。明初设一人，后改为四人，从七品。清朝设二人，俱由满人担任，初制六品，康熙九年(1670)定为从七品。
官名。春秋时齐国置。掌饮食烹调。《左传·襄公二十八年》： “公膳日汉鸡，饔人窃更之以鹜。”杨伯峻注： “饔人，主割烹之事者”。《昭公二十五年》：“及季姒与饔人檀通”。杜预注： “饔人，食官”。官名。周
官名。北魏置，掌管采伐宫殿营造所需材木。《魏书·裴骏传》： “(孝文帝)迁都洛阳，以(裴)宣为采材副将。”
官场用语。清朝为道台谒见督抚时的自称。
州门下吏名。北魏置，见“记室从事”。
官名。清末邮传部电政司主官。光绪三十三年(1907)设。二人，正五品，奏补。掌管本司事务。
官名。见“刑部中大夫”。
道官名。明清设置，秩未入流，其职为管理县内道士、女冠。
见“崇文门监督”。
官名。“大舟”即“太舟”。详见“太舟”条。