宋代文武官员可以按相应的级别对换文武本官阶，称之为文武换官。此制始于太宗时， 真宗大中祥符三年(公元1010年)定文武换官须通过考试，诸司使副、三班使臣欲换文资者并试时务策三道， 换武职者问以边事。旋又规定文臣求换武职者并询以武艺。因武官有免持服的特权，乾兴初因父母年老，希图在父母亡故时免于持服而援引条例乞换武职的人增多，故规定只有父母双亡者才能换武职。由于宋代推行重文轻武政策，文阶重于武阶的现象日趋严重，因此在仁宗时开始对武官换文资，作了种种限制。至神宗熙宁五年(公元1072年)重新修订了换官法，并对武官换文资规定了严格的考试办法。换官法具体规定文武换官的对应官职，文官监卿可换武官防御、团练使;文官少卿、少监可换武官刺史、皇城使、遥郡刺史;文官自郎中以下至各种京官可换武官遥郡刺史、诸司使、内殿承制、内殿崇班、东西头供奉官、左侍禁，文官选人可换右侍禁、左右班直、三班奉职、三班借职。
官名。北齐始于太子家令寺置食宫署，有令及丞，又别领器局、酒局二丞。隋唐沿置，唐制令一人，从八品下;丞二人，从九品下;掌饮膳之事。下设掌膳十二人，奉觯三十人。
即“奚王”。
官名。唐始置，为宫廷女官。二十四典之一，属尚功局。员二人，正七品，为司计之佐，协掌度支衣服、饮食、柴炭之事。宋沿置，属尚书内省金、明悉如唐制。明永乐(1403—1424)后尽归其职于宦官。宫中女官名。
官名。春秋晋置。上军将之副职。晋国军制分上、中、下军，皆设将、佐。
官名。明永乐十八年(1420)置，为户部交阯清吏司副长官。一人，从五品。宣德十年(1435)革。参见“户部交阯清吏司”。
流外官名。宋置，属翰林御书院，十年出右班殿直。参见“翰林御书院”。
官署名。明太祖洪武三年(1370)于各王府分置，设左、右傅各一人，从二品，以文武要臣充任，以辅弼诸王。九年罢。
1、军中小吏。汉朝制度，兵士五人一户灶，置一伯，又称火伯，为一灶之主。2、五百的别称。《后汉书·宦者列传》：“节弟破石为越骑校尉，越骑营五百妻有美色，破石从求之，五百不敢违，妻执意不肯行，遂自杀。”注
太平天国所设百工衙之一，主制造船只。
官名。清末置，见“督办盐政处”。