柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
阿拉伯语音译。又译穆士林或穆思林。①为“归顺者”“顺从者”之意。指顺从伊斯兰教唯一的神“安拉”(中国穆斯林或译为“真主”)旨意的人。为伊斯兰教信徒之通称。 ②有以此为人名或书名者。如阿拉伯伊斯兰著名学
1754—1839清朝将领。字寿山。甘肃河州(今临夏市)人。回族。20岁从军。乾隆四十六年(1781)，从阿桂镇压苏四十三起义。继又随福康安征西藏。在东南沿海及江浙两省督师近40年。历任都司、游击、参
德昂语音译，意为“水鼓”。云南潞江德昂族中保存的一种古老乐器。因使用时注入一定的清水，湿润鼓皮、鼓心，以产生更大的共鸣声，故名。一般用直径30公分左右、长约70公分的圆木挖空，两头蒙以牛皮制成。主要于
藏语音译，俗称“拴头”。旧时四川阿坝藏族地区对依附于大部落的一些小部落的称谓。是时当地部落纠纷频繁，一些弱小部落为求得自身安全，一般被迫投靠大部落为附庸，受大部落头人的节制，大部落有保护他们的义务，但
?—1675清朝将领。满洲正蓝旗人。纳喇氏。初为王府长史兼佐领。康熙十三年(1674)，署副都统，驻防江宁，移驻安庆。奉命随大将军岳乐赴南昌征耿精忠、破敌于湖口、彭泽等县。十四年，率水师破鄱阳湖之敌，
西藏珞巴族苏龙为蓄奴主所服徭役之一。珞巴语苏龙方言音译，“阿都雀”意为“主人家”，“模阶热埃”意为“用头运送东西”，即劳动的意思。专指苏龙为奴隶主到藏区交换、行猎所服的人役。历时2至4个月。行猎期需备
即《滇案条约》或《芝罘条约》。英国借口马嘉理案强迫清政府订立的不平等条约。光绪二年(1876)，英国驻华公使威妥玛以英人马嘉理在云南腾越被杀一案向总理衙门提出种种无理要求，遭驳斥，遂与俄公使密商英俄分
见“萧坦思”(1995页)。
广西壮族农民起义记略。1篇。明瞿九思(字睿夫，湖北黄梅人，汉族)撰。府江，指从桂林到平乐的一段漓江水域;右江，非今左、右江的右江，而是指红水河—黔江水域，皆壮族聚居区(有的地区分布有瑶族)，故曰“诸僮
?—1872清咸丰、同治间壮族起义领袖。又名李七。广西横州狮子塘村人。壮族。出身于破产农民家庭，曾以剃发为生。忠厚刚直，乐于助人。道光三十年(1850)，因痛恨豪门盘剥，在平朗聚众竖旗起义，劫富济贫，