泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
旧时藏区差役名。藏语称“扎差”或“扎加”。又称喇嘛差。唐吐蕃时曾有过“三户养僧”或“七户养僧”制，即强制性令七户人家供养一名僧人的生活费用。未见强迫出家为僧的记载。大约清季中晚期，随着封建农奴制的没落
蒙古“林木中百姓”(蒙古语称“槐因亦儿坚”，即森林诸部)之一部分。又作八剌忽、八儿忽、八里灰、巴儿浑、巴鲁忽歹、八立浑、八儿胡。唐初即以“拔也古”之名见于历史记载。蒙古诸部统一前，分布于贝加尔湖东北巴
?—1233金大臣。本名盘都。女真族。完颜氏。金宣宗※完颜珣次子。贞祐元年(1213)，封濮王。历任殿前都点检兼侍卫亲军都指挥使、权都元帅、枢密使、平章政事。兴定元年(1217)，授世袭东平府路三屯猛
契丹、女真、八思巴、畏吾儿等多种文字墨书题记。白塔指内蒙古呼和浩特市郊※万部华严经塔，此为俗称。塔内壁至今尚存金、元、明各代题记墨迹，其中第五层东西壁书契丹小字两处，经辨识，一处4行，31字;另处3行
辽代官名。亦名“麻普”。会同元年(938)十一月，辽太宗改置官制，始以县达剌干为“马步”，是为燕云十六州并入契丹后，辽统治者为笼络汉人，把契丹语官名“县达剌干”改称为汉语官名“马步”。为统领马、步兵的
明代四川卫所名。宣德四年(1429)正月置。治所在今四川茂汶羌族自治县境。时，松潘卫指挥使吴玮以茂州一带“地临生番”，屡发生与官军对抗事件，而茂州卫兵力不足，难以弹压，且山高谷深，道路险阻，一旦有警，
辽代将领。又作奚和朔奴、奚王和朔奴。字筹宁。奚可汗后裔。辽景宗保宁(969—979)年间，为奚六部长。乾亨四年(982)九月，迁南面行军副部署。圣宗统和四年(986)，率军南下抵御宋太宗北伐，在燕南大
书名。广西风物杂记。1卷。清沈日霖(江苏吴江人，汉族)撰。为嘉庆二十四年(1819)作者为学使督学广西时所作。内容涉及广西气候、物产、矿产、山川、岩洞、僻姓、迷信、寨老、乡约、语言、俗字、壮锦、壮布等
藏传佛教(喇嘛教)僧人。喀尔喀蒙古车臣汗部伊拉古克散呼图克图一世。原为西藏色拉寺居巴仓喇嘛。清崇德七年(1642)，达赖喇嘛五世阿旺罗桑嘉措应车臣汗硕垒之请，将其派往喀尔喀。一说可能即是被五世达赖喇嘛
清代蒙古地区台站道之一。雍正五年(1727)，清政府与沙俄划分外蒙古北部边境后，为巡查恰克图卡伦和监督中俄贸易置。由库伦经库依、布尔噶勒、博罗诺尔、呼齐干、他沙尔、伯特格、勒莫格特依、库特勒那尔苏、噶