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药食

朝鲜族传统食品。亦称药饭。流行于延边等地区。朝鲜李朝洪锡漠《东国岁时记》载:“炊糯米拌枣、栗、油、蜜、酱,并蒸调海松子,名曰药饭”。又李朝金迈淳《洌阳岁时记》载:“东俗谓蜜为药,故蜜饭曰药饭”。此为上元佳馔,用以供祀。相传新罗炤智王十年正月十五日,王幸天泉亭,有飞鸟警告于王,有逆僧谋叛,王乃及时还宫杀之。为报飞鸟相告之功,国俗乃以上元作糯米饭饲鸟,遂相沿成俗。

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