近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
?—1635或1636※叶尔羌汗国第八代汗。※阿黑麻汗之孙、帖木儿速檀之子。1632或1633年～1635或1636年在位。※阿不都·拉提甫汗统治时，任喀什噶尔(今新疆喀什)总督，因凯觎其兄※速檀阿黑
宋代云南大理(后理)国国王段兴智年号。1252—?。
见“真金”(1818页)。
? —1732清初文臣。满洲镶红旗人。兆佳氏。康熙四十三年(1704)，由笔帖式授礼部主事。五十六年(1717)，兼副参领。五十七年迁工部员外郎。雍正三年(1725)，迁参领，擢镶红旗满洲都统兼火器营
契丹官署。《辽史·百官志》称：“掌※禁围枪寨、下铺(即铺舍，指卫士帐幕)、传铃之事。”属北面御帐官。契丹开国后，虽先后有五京之设，而帝后常年不居京城，以帐幕为基，随四季迁徙，因“未有城郭、沟地、宫室之
明代诗人。安徽和州(今和县)人。回族。工诗。曾与文学家程敏政相唱和。有《香泉和篁墩学士》等诗传世。
藏语音译，意为“宗送”，或“长站运输差”，为※“萨催”(短站运输差)的对称。旧时藏区※差巴(支差的人)支应的差役之一。指支差农奴按※宗(相当内地的县)转运西藏地方政府征敛的粮食、酥油、羊毛等物资及官商
南朝齐、梁对※吐谷浑国的称呼。因其地在今青海境内黄河之南而得名。辖境东至叠川，西邻于阗，北接高昌，东北通秦岭，方千余里。其首领慕璝、慕利延、度易侯、伏连筹等曾先后被夏国赫连定、南朝宋、齐、梁封为“河南
即“东瓯”(507页)。
见“珠尔默特益西策卜登”(1789页)。