饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
明代建州女真※长白山部所属三部之一。又称讷殷路、内阴部。因分布于讷殷河(三音讷音河)流域，故名。地当长白山北两讷殷河间，即松花江上源头道江支流温江、二道白、三道白河一带，今靖宇、桦甸、安图等县境。与朱
布依族传统戏剧之一。因创始于贵州册亨而得名。流行于黔南、黔西南布依族民间。相传清乾隆年间(1736—1795)，广西田林人到册亨教人学唱北路壮戏，其后，人们结合当地布依族特点而创造出此剧种。演员穿布依
1455—1502明代云南丽江土官。纳西族。字本安，号介圣。纳西族名阿习阿牙。※木嵚(阿地阿习)长子。成化二十二年(1486)袭父土知府职。弘治六年(1494)，黔国公沐琮奏赐该州沙阑村置田，名曰“奉
布依族民间传统节日。每年夏历7月14、15日晚间举行。流行于贵州兴仁县潘家庄乡一带。相传其先民初到此地，被敌人围困。7月14日夜，他们用“火箭”击退敌人。后人为纪念此次胜利，每年是日祭祖后，举行“打火
?—1800清朝将领。满洲正红旗人。库雅拉阔绰里氏。以拜唐阿从征缅甸、金川，授蓝翎侍卫，赐号“巴图鲁”。乾隆四十一年(1776)，金川平，图形紫光阁，列后五十功臣。四十四年(1779)，以护军参领从征
见“巴拉吉尔”(414页)。
彝语音译。意为黑彝主子们吃的饭食。主要流行于四川凉山彝族地区。以细荞麦面加工成饼子，解放前专供奴隶主食用。奴隶们只能以荞麦皮、野菜做成的※仆杂充饥。
汉属国骑。匈奴人。武帝元鼎五年(前112)，奉命率兵击匈奴，俘乌维单于兄，受封为骐侯，赐食邑520户。卒，子督、孙崇相继嗣。
见“伯颜猛可”(1092页)。
契丹遥辇氏部落联盟军事首领。姓耶律。迭刺部人。生于祖州(今内蒙古巴林左旗西南)。为前军事首领※涅里曾孙、契丹开国皇帝※耶律阿保机四世祖。曾任迭剌部夷离堇，掌兵马，主刑辟，握部落联盟实权。为人“大度寡欲