饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
?—1637明末贵州水西土官。彝族。宣尉使安尧臣子。父死后，于天启元年十二月(1622年初)袭宣慰使职，领有水西(今乌江上游鸭池河以西)地。年幼，母奢社辉理司事。二年，在堂叔、宣慰同知安邦彦挟持下，联
参见“札卡提”(432页)。
见“鲁日歌乐舞”(2268页)。
(1589—1642～43) ※黑山派和卓首领。本名玛木特·叶赫亚。※伊斯哈克和卓幼子。1596年，时年七岁半，被派往叶尔羌汗国主持教务，※马黑麻汗拜之为精神导师。是时实际主持教务者为大哈里发(代理人
北魏道武帝拓跋珪所创制之舞。皇始三年(389)，拓跋鲜卑所建北魏迁都平城(今山西大同市东北)后，拓跋珪令尚书吏部郎邓渊定律吕，协音乐。并作“皇始舞”，以明开基始祖(拓跋力微)之业。十二月，珪临天文殿，
见“喀喇汗王朝”(2208页)。
元地方政区名。亦称广宁府或广宁路。至元十五年(1278)置。辖境约西至大凌河，东达辽河下游附近，北在今阜新市一带与大宁路和懿州地相接，南至辽东湾。治所在今辽宁北镇县城。本为辽显州地，金于天辅七年(11
傣族传统民族武术。流传于各傣族聚居区。是傣族男子为防卫和文娱体育活动需要而逐渐形成的。拳法多用下肢力量，矮桩步法，拳架较小，有完备的套路，技法多模拟猿猴、孔雀等动物动作。演练时常以象脚鼓和铓锣伴奏，节
即“笔写契”(1883页)。
见“夫余”(223页)。